Prekvapte kolegov v práci a prineste im občerstvenie pripravené z jesenných plodín

Prekvapte svojich kolegov v práci a prineste im domáce zdravé a chutné jedlo, ktoré môže zlepšiť naše trávenie a zvýšiť našu energiu. Občerstvenie zo sezónnych jesenných plodín, ktoré sú bohaté na vitamíny a minerály vám dodajú energiu a dobrú náladu do celého dňa.

Jednou z plodín jesene je napríklad tekvica, z ktorej môžete pripraviť rôzne recepty, ako sú tekvicové muffiny a iné dobroty, inšpiráciu na obľúbené tekvicové koláče si môžete pozrieť TU.

Okrem tekvice môžete použiť aj iné sezónne plodiny, ako sú napríklad jablká, hrušky alebo slivky. Z jabĺk môžete pripraviť jablkový koláč alebo jablkové muffiny, z hrušiek hruškový šalát s orechmi alebo lahodný slivkový koláč.

Jednoduchý jablkový koláč

Tento jednoduchý jablkový koláč je dokonalý ako sladké občerstvenie počas dňa. Môžete ho podávať aj s lyžicou šľahačky alebo ľahko nahriaty s javorovým sirupom na vrchu.

• 3 veľké jablká
• 1 šálka múky
• 1 ČL prášku do pečiva
• 1/2 ČL soli
• 1/2 ČL mletej škorice
• 100g farmárskeho masla
• 100g cukru
• 2 vajcia
• 1 ČL vanilkového extraktu

Predhrejte rúru na 180 °C. Pripravte si koláčovú formu a vymastite ju maslom alebo použite papier na pečenie. Jablká ošúpeme a nakrájame na tenké plátky a odložíme bokom. V miske zmiešame múku, prášok do pečiva, soľ a mletú škoricu.

V ďalšej miske vymiešame maslo a cukor, kým nevznikne krémová zmes. Potom pridáme vajcia a vanilkový extrakt a dobre premiešame. Pomaly pridávame suché ingrediencie do zmesi s maslom a vajcami a miešame kým sa nevytvorí hladká zmes. Zmes nalejeme do pripravenej formy. Do koláča pomaly vtlačíme plátky jabĺk, tak aby boli rovnomerne rozložené. Pečieme v predhriatej rúre asi 45 minút alebo kým sa koláč nezačne odlupovať od okrajov formy.

Hruškový šalát s orechami

Tento hruškový šalát s orechmi je bohatý na vitamíny a minerály a je skvelým príkladom jednoduchého sezónneho receptu.

•  2 hrušky, olúpané a nakrájané na kocky
• 2 stredne veľké mrkvy, olúpané a nakrájané na kocky
• 1 stredne veľká cibuľa, nakrájaná na jemno
• 1/2 šálky mletých orechov
• 1/4 šálky jablčného octu
• 2 lyžice olivového oleja
• soľ a čierne korenie na dochutenie
• čerstvá petržlenová vňať na ozdobenie alebo rukola a pod.

V miske zmiešajte nakrájané hrušky, mrkvu a cibuľu. Pridajte mleté orechy a dobre premiešajte. V samostatnej miske zmiešajte jablčný ocot a olivový olej, následne pridajte soľ a korenie podľa chuti. Nalejte výslednú zmes nad zeleninovú zmes a dobre premiešajte. Nechajte šalát v chladničke vychladnúť a lúhovať najmenej 30 minút. Podávajte ozdobené čerstvou petržlenovou vňaťou.

SLIVKOVÉ POTEŠENIE

• 200 g hladkej múky
• 1 lyžička prášku do pečiva
• 100 g cukru
• 1 vanilkový cukor
• 1 vajce
• 80 g masla (rozpusteného)
• 100 ml mlieka
• 400 g sliviek (bez kôstok)

Rúru si predhrejte na 180 °C. V miske zmiešajte múku s práškom do pečiva, cukrom a vanilkovým cukrom. V inej miske vymiešajte vajce s rozpusteným maslom a mliekom. Pridajte suché zložky do zmesi s vajcom a miešajte, až kým nezískate hladké cesto. Plech vyložte papierom na pečenie a naň nalejte cesto. Na vrch rozložte slivky a koláč pečte cca 30-35 minút, ale skontrolujte, či nie je hotový už skôr pomocou špáradla alebo noža.

Zdravé a chutné jedlo môže zlepšiť vaše trávenie a zvýšiť energiu, čo má pozitívny vplyv na celkovú produktivitu a náladu v práci. Urobte kolegom a sebe radosť z dobrého jedla.